Kıymalı BİBER DOLMASI

 

 

 

 

 

 

KIYMALI KABAK VE BİBER DOLMASI

yarım kg pirinç
yarım kilo kıyma
2kilo kabak
yarım kilo dolmalık biber
2kaşık salça
4 domates rendesi
2 adet soğan rendesi
biraz sıvyağ
maydonoz dereotu
karabiber ve tuzzz

pirincimizi güzelce yıkıyor,kıymamızla beraber karışırma kabına ekliyoruz.İçine domates rendeliyor ardındanda soğanı rendeleyerek ekliyoruz.2kaşık kadar salçayı karışımımıza ilave ettikten sonra,4tane domatesi rendeleyerek ilave ediyoruz..Maydooz ve dereotumuzu kıyarak harcımıza ekliyor,tuz ve karabiberinide ilave ediyoruz.Bir miktarda sıvıyağ ekledikten sonra dolmamızın harcı hazırdır arkadaşlar





harcımızı,kabuklarını soyup içini oyduğumuz kabakların içine fazla sıkmadan yerleştiriyoruz.



harçlarını yerleştirdiğimiz kabakları tenceremize yerleştiriyoruz..





domateslerle süsledikten sonra,ayrı biryerde yaptıpımız salçalı az yağlı ve tuzlu su karışımını dolmalarımıza ekliyoruz.



biber dolmalarımızıda aynı şekilde harç ekleyip ayrı bir tencerede ocağa gönderiyoruzBen deyim yarım saat..siz deyin 45 dakika sonra...buram buram kokular yayılıyor etrafa....hadi bir gözgezdirelim..dolmalarımıza neler olmuşş




hımm süper gözüküyor bir çatalla kontrol edelim..

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !